Esta coca (o Bizcocho), es otra variedad de las conocidas recetas de repostería en las que usas como medida el vaso del
Yogurt.
Es tan fácil y rápida que en 45 minutos tienes un bizcocho de cumpleaños
o una perfecta merienda o desayuno.
Ingredientes:
3 huevosUn sobre levadura
1 yogurt natural
Chocolate líquido: 1 vaso de yogurt de leche y 4 cucharadas soperas de chocolate valor en polvo.
El resto de los ingredientes las medidas son en el vaso de yogurt:
1 vaso de aceite
3 vasos de harina
1 vaso de azúcar
Preparación:
Pon a calentar la leche y añade moviendo con unas varillas
constantemente el cacao en polvo hasta que tengas un chocolate.
El siguiente paso es mezclar los ingredientes líquidos primero(huevos +
yogurt + aceite) con los ingredientes sólidos (azúcar + harina tamizada+
levadura) y mézclalos bien con ayuda de unas varillas con batidora.
En este momento se añade el chocolate, tiene que estar a
temperatura ambiente. Si lo acabas de preparar, mételo en el congelador el
tiempo en el que preparas el resto de los ingredientes.
A continuación prepara el molde engrasándolo ayudándote con los dedos con un poco de margarina. Vierte la masa en el molde.
En este momento tienes infinitas variables. Por ejemplo:
*Añade una perlas de chocolate o nueces. Por el peso gran parte caerán al fondo o quedarán en el interior.
Precalienta el horno a 180ªC y a mete el bizcocho en el horno unos 35 minutos. Ves comprobando el estado del bizcocho pinchándolo con un palillo. Estará listo cuando el palillo salga limpio (si has puesto un aro de chocolate líquido tenlo encuenta cuando pinches el palillo si sale húmedo).
¡Ya tienes lista tu COCA o BIZCOCHO DE YOGURT CON CHOCOLATE para la merienda, el
desayuno o la celebración!
Aquí te dejo el video para que veas el proceso.
Un saludo Am@s de Casa.
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